Maggio Gastronomico


Vai ai contenuti

Grotto Rodai

I partecipanti > Giornico



Indirizzo
Grotto Rodai
Via ai Grotti 25
CH - 6745 Giornico

Gerenza e Chef di cucina

Stefano Bernasconi


Telefono e fax

+41 (0)91 864 10 19

E-mail
grotto@grottorodai.ch

Web
www.grottorodai.ch
facebook: Grotto Rodai

Apertura
Lunedì tutto il giorno e sabato a mezzogiorno chiuso. È gradita la riservazione

Osservazioni
…benvenuti al Grotto dei Pescatori…
dove si gusta la trota in riva al fiume. All’entrata nord del paese di Giornico, sulla sponda destra del fiume Ticino, i buongustai trovano un angolo dove poter mangiare coi fiocchi in mezzo alla natura. Il Grotto è costruito con pietra grezza e offre una sala da pranzo arredata in modo rustico e accogliente. Quando fa bel tempo, ci si accomoda sulla terrazza, all’ombra. Le specialità del Grotto sono la trota di fiume ma per gli amanti della gastronomia ticinese la carta abbonda anche di una serie di altre pietanze.

Menu della rassegna

Tortino agli asparagi su
fonduta di formaggella

Ravioli ai formaggi dell’alpe con dente di leone,
burro e salvia e noci


Involtino di lombatine di coniglio alle erbette con
salsa allo Zincarlin giovane
Patate novelle e verdurine primaverili

Semifreddo alla Farina Bòna con spuma di nocino

menu a Fr. 59.-


* * * * *


Piatti della rassegna

Ravioli ai formaggi dell’alpe con dente di leone,
burro e salvia e noci


piatto a Fr. 22.-


Involtino di lombatine di coniglio alle erbette con
salsa allo Zincarlin giovane
Patate novelle e verdurine primaverili

piatto a Fr. 29.-




Provenienza prodotti
Formaggella: Marco Togni, Nante


Edizione 2016 / copyright OTR Bellinzonese e Alto Ticino / Sede Leventina | info@maggiogastronomico.ch

Torna ai contenuti | Torna al menu