Maggio Gastronomico


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Centro Pro Natura Lucomagno

Partecipanti > Acquacalda

Menu della rassegna


Insalata con sapori primaverili

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Gnocchi fatti in casa con
pesto di aglio orsino

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Straccetti di manzo della Valle di Blenio con contorno di coste gratinate e riso

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Cheesecake con
fiori di sambuco

Menu completo a CHF 49.-
Menu vegetariano a CHF 32.-
Menu senza gnocchi a CHF 39.-

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Provenienza prodotti
Carne: Azienda Donato Derighetti, Motto (Blenio)
Verdura: Valle di Blenio e Piano di Magadino


Indirizzo
Centro Pro Natura Lucomagno
Strada del Lucomagno
Casella Postale 148
CH - 6718 Acquacalda (Blenio)


Direzione
Christian Bernasconi

Gerenza
Stéphanie Bartocci

Chef di cucina
Christian Rossini

Telefono
+41 (0)91 872 26 10

E-mail
lucomagno@pronatura.ch

Web
www.pronatura-lucomagno.ch

Apertura

Apertura posticipata al 5 maggio, chiuso lunedì e martedì. È gradita la riservazione.

Osservazioni
Situato a 1750 m di quota in uno dei più suggestivi paesaggi svizzeri. Il Centro é gestito in modo esemplare puntando sul risparmio energetico e idrico, sull'utilizzo di fonti rinnovabili di energia e di materiali ecologici come pure sull'impiego di prodotti locali.


Edizione 2017 / copyright OTR Bellinzonese e Alto Ticino / Sede Leventina | info@maggiogastronomico.ch

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